L’épinette Okatsune 301 est de conception simple et robuste. Conçue pour le travail et notamment la récolte et les vendanges sa lame en acier japonais assure une coupe nette avec un effort réduit.
L’acier utilisé est appelé Izumo Yasugi au Japon. Avec une dureté Rockwell entre 59 et 60 il garantit un tranchant de longue durée, une bonne flexibilité et un affûtage réalisable sans machine-outil.
L’aiguisage des lames est fait sur deux angles pour une coupe régulière qui n’endommage pas les plantes. La contre-lame effleure la lame et permet à la sève de s’écouler ce qui assure un écartement optimal des lames tout au long de l’utilisation.
Le ressort en V offre une progression idéale de l’effort et un travail sans à-coup pour éviter la fatigue inutile de la main et du poignet.
Caractéristiques de l’épinette Okatsune 301
- Longueur totale : 160 mm
- Longueur de lame : 25 mm
- Type japonais : Mekiri Basami
- Pointes arrondies pour ne pas blesser les fruits
- Lame courte pour les espaces réduits
- Poids léger : 110 gr
Entretien Okatsune 301
- Nettoyer les lames après utilisation
- Huiler de temps en temps
- Stoker lames fermées à l’abri de l’humidité
- Affûter avec la pierre d’affûtage Okatsune 412
Bien
Correspond à mes attentes.
Correspond à mon besoin (vannerie en osier), très tranchant. S’ouvre très grand, il faut avoir une grande main