Description
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Cette variété ancienne produit des racines allongées, de couleur jaune et à la chair sucrée. De très bonne conservation, elle est considérée comme fourragère mais est également appréciée comme légume.
en pleine terre
Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir peu et plomber légèrement. Éclaircir une première fois à 5 cm puis à 8 cm lorsque les plants ont 3 feuilles. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces.
Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. Par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l’année – jusqu’à floraison au printemps – si le sol ne gèle pas ou qu’il est protégé par un paillage.
Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, meuble, riche
Daucus carota
mi-saison
De 50 à 150 g
4 grammes
allongée
ferme
Jaune
De 15 à 20 cm
France
“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux
Cette variété ancienne appelée parfois “Jaune obtuse du Doubs” est mentionnée par Johnson en 1894 sous le nom “Yellow” et par Vilmorin-Andrieux en 1907. Elle est présente dès 1851 dans l’Encouragement de l’Agriculture par la Confédération.
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