Les grains de seigle non-traités servent de substrat de colonisation pour le mycélium. Une fois que le mycélium a totalement colonisé les céréales, on s’en sert pour inoculer un substrat de fruitaison.
Le seigle est une des céréales les plus utilisées. Celui que nous proposons provient de cultures sans pesticide et sans traitement, il assure donc au myciculteur une parfaite installation de son mycélium pour la réussite de sa culture de champignons.
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