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La mesure de la fertilisation

Les problèmes liés aux programmes de fertilisation en culture indoor sont courants et peuvent entraîner une baisse de la qualité ou une prolongation de la période de culture, deux facteurs qui réduisent la marge bénéficiaire. Il est essentiel de s’assurer que les besoins en engrais de vos plantes sont satisfaits sans appliquer trop d’engrais. Les milieux de culture modernes sont principalement constitués de tourbe ou de coco, d’écorce de pin, de perlite et de vermiculite, qui n’apportent pas beaucoup de nutriments aux plantes. La chaux est normalement mélangée au milieu de culture, principalement pour s’assurer que le pH du milieu est adapté à la croissance des plantes ; la chaux fournit également du calcium et un peu de magnésium.

Un engrais de démarrage est souvent aussi mélangé au milieu de culture. Après la transplantation, cette charge de démarrage fournit aux plantes les nutriments minéraux nécessaires. Malheureusement, il n’est pas possible d’incorporer tous les éléments nutritifs nécessaires à la production de plantes fortes et saines. Il en résulterait des niveaux très élevés d’engrais (ou de sels nutritifs solubles) dans le milieu de culture, ce qui peut endommager les jeunes racines tendres et rendre la plante plus sensible aux insectes et aux maladies.

Vous pouvez fournir aux plantes les éléments nutritifs dont elles ont besoin tout au long du cycle de production en incorporant un engrais à libération lente dans le milieu de culture ou en utilisant des engrais solubles dans l’eau. Les inconvénients des engrais à libération lente sont que vous n’avez aucun contrôle sur eux une fois qu’ils ont été incorporés et qu’ils sont un peu plus chers que les engrais solubles dans l’eau. Les meilleures méthodes pour s’assurer que vos plantes ont tous les éléments nutritifs dont elles ont besoin consistent à s’assurer que vous appliquez la bonne concentration d’engrais, à tester le milieu de culture et à faire analyser les tissus foliaires.

De quoi avez-vous besoin ?

Pour effectuer des tests de base dans votre serre, vous n’avez besoin que de deux appareils : un pH-mètre et un EC-mètre. L’EC est une mesure de la quantité totale de sels nutritifs dans le milieu de culture, et le pH est important car il affecte la disponibilité des micronutriments.

Comment mesurer le pH ?

Le pH est une mesure de l’acidité ou de l’alcalinité (ou de la basicité) de la solution nutritive ou du milieu de culture. Il est exprimé sur une échelle de 0 à 14, où 0 à 7 correspond à la gamme acide et 7 à 14 à la gamme alcaline. Le pH du milieu de culture est beaucoup plus important que celui de la solution nutritive, car le pH du milieu de culture détermine la disponibilité des différents éléments nutritifs. En général, la disponibilité des macronutriments (azote, phosphore, potassium, soufre, magnésium et calcium) n’est pas très affectée par le pH du milieu de culture, alors que la disponibilité des micronutriments dépend du pH. Par exemple, le fer et le manganèse sont beaucoup plus disponibles à un pH faible qu’à un pH élevé. De ce fait, les plantes peuvent absorber de grandes quantités de fer et de manganèse lorsque le pH du milieu de culture est faible, ce qui peut produire une toxicité chez les espèces sensibles, comme le souci.

D’autre part, à un pH élevé, le manganèse, le fer et le bore deviennent moins disponibles et les plantes peuvent ne pas être capables d’absorber ces nutriments du milieu de croissance, ce qui entraîne des carences. Il est important de réaliser qu’à un pH élevé, les carences se produisent parce que les plantes sont incapables d’absorber ces nutriments du milieu de croissance, et non parce que les nutriments ne sont pas présents. L’ajout de micronutriments supplémentaires tels que le fer, le manganèse et le bore ne résoudra pas les problèmes liés à un pH élevé. La seule solution consiste à réduire le pH du milieu de culture, en rendant ces nutriments plus disponibles.

Pour mesurer le pH, vous aurez besoin d’un pH-mètre et de solution d’étalonnage. Les pH-mètres bon marché peuvent être utilisés dans les culture indoor, mais vous devez garder à l’esprit qu’ils peuvent ne pas durer très longtemps (ne comptez pas sur plus d’un an). Les solutions de calibrage ne coûtent pas cher, et pour une utilisation en culture d’intérieur, vous devez généralement vous procurer des solutions de calibration de pH 4 et 7 ainsi qu’un solution de conservation.

Comment mesurer l’EC ?

Lorsque les sels (y compris les sels nutritifs) se dissolvent dans l’eau, ils conduisent l’électricité. En mesurant la conductivité électrique d’une solution, on peut déterminer la quantité totale de sels dissous dans la solution. Comme presque tous les sels nutritifs des engrais sont des macronutriments, la conductivité électrique peut être utilisée pour indiquer la présence de macronutriments, mais elle ne donne que peu ou pas d’informations sur la présence de micronutriments.

Malheureusement, les unités dans lesquelles l’EC est exprimée peuvent être un peu déroutantes, bien que la plupart d’entre elles soient en fait les mêmes : 1 milliSiemens = 1 mS = 1 mS/cm = 1 mMho = 1 mMho/cm = 1 dS/m = 1 000 µS (microSiemens) = 1 000 µS/cm. Certains appareils mesurent la conductivité en unités de ppm.

Comment étalonner ses appareils ?

Lorsque vous utilisez des pH-mètres et des EC-mètres, il est absolument crucial de les calibrer à chaque fois que vous les utilisez. Si vous ne calibrez pas votre appareil, il ne vous donnera pas de valeurs précises, et vous obtiendrez des informations erronées sur ce qui se passe avec votre solution nutritive ou votre milieu de culture.

Les solutions de calibration pour les pH-mètres et les EC-mètres sont disponibles en bouteilles et en sachets à usage unique. Vous pouvez également acheter des capsules pour mélanger vos propres solutions de calibrage. Si vous achetez les solutions en bouteilles, ne calibrez pas votre testeur en l’insérant dans cette bouteille. Versez plutôt juste assez de solution dans un récipient en plastique ou en verre propre et utilisez cette solution pour calibrer vos compteurs ; cela minimise la possibilité de contaminer ou de renverser toute la solution. Remplacez les solutions de calibrage par une solution fraîche au moins une fois par mois, afin qu’elles ne soient pas diluées ou contaminées.

Comment calibrer un pH-mètre ?

Les pH-mètres doivent d’abord être calibrés avec une solution de pH 7. Veillez à rincer le pH-mètre avec de l’eau distillée avant de le placer dans la solution de pH 7 pour éviter toute contamination. La plupart des pH-mètres de base ont une vis de calibrage que vous ajustez pour calibrer le pH-mètre, tandis que certains des pH-mètres plus chers peuvent se calibrer eux-mêmes lorsqu’ils sont placés dans les solutions appropriées (pH 4 et pH 7). Il est également très important de stocker correctement les pH-mètres. La plupart des pH-mètres ont une ampoule de verre qui contient les capteurs réels ; si elle sèche, le pH-mètre ne fonctionnera plus. Pour éviter cela, les pH-mètres doivent être stockés avec un peu de solution de conservation (solution kCl) dans le bouchon.

Comment calibrer un EC-mètre ?

Une seule solution de calibration est nécessaire pour les EC-mètres, normalement 1,413 (parfois 12,88 ou 2,76). Tout comme pour les pH-mètres, l’étalonnage se fait normalement en ajustant une vis. Le stockage des EC-mètres est plus facile que celui des pH-mètres – ils doivent être stockés au sec et propres.