Que faire au jardin en février ?

Février est un mois charnière dans le jardinage. Même si l’hiver est encore bien présent, c’est le moment idéal pour préparer son jardin à l’arrivée du printemps. Que ce soit au potager, dans les vergers ou au jardin d’ornement, plusieurs tâches doivent être effectuées pour garantir une saison de croissance réussie. Voici un guide détaillé des activités à mener au jardin en février.

Que faire au potager en février ?

Février est un mois crucial pour la préparation du potager. Même si les températures restent basses, de nombreuses tâches peuvent être réalisées pour s’assurer d’un bon démarrage des cultures au printemps.

Préparation du sol

L’une des premières étapes à entreprendre en février est la préparation du sol. C’est le moment idéal pour amender la terre en y incorporant du compost, du fumier bien décomposé ou des engrais verts. Ces amendements enrichiront le sol et favoriseront une bonne croissance des plantes au printemps. Si le sol est trop humide, il est préférable de retarder cette opération pour éviter de compacter la terre.

Désherbage et nettoyage

Le désherbage est également une tâche importante en février. Il est conseillé de retirer les mauvaises herbes manuellement pour éviter leur propagation au printemps. Le nettoyage des bordures et des allées est aussi recommandé pour maintenir un potager propre et prêt à l’emploi.

Paillage

Le paillage est une technique utile pour protéger le sol contre les gelées et maintenir l’humidité. En février, vous pouvez ajouter une nouvelle couche de paillis autour des cultures encore en place, comme les poireaux ou les choux, ou sur les zones du potager qui seront bientôt plantées. Cela contribuera à maintenir une température du sol plus stable et à limiter la croissance des mauvaises herbes.

Que récolter en février ?

Même si février est un mois encore froid, certaines cultures d’hiver arrivent à maturité et peuvent être récoltées.

Légumes racines

Les légumes racines tels que les carottes, les panais, les topinambours et les betteraves peuvent être récoltés en février. Ces légumes sont souvent plus doux après avoir subi quelques gelées, ce qui améliore leur goût. Il est recommandé de les déterrer lorsque le sol n’est pas gelé pour éviter de les abîmer.

Choux et poireaux

Les choux de Bruxelles, les choux frisés et les poireaux sont également prêts à être récoltés en février. Ces légumes d’hiver sont résistants aux basses températures et continuent de se développer lentement pendant les mois froids. Il est conseillé de les récolter au fur et à mesure des besoins pour qu’ils restent frais le plus longtemps possible.

Salades d’hiver

Les salades d’hiver comme la mâche, le cresson de jardin ou la claytone de Cuba peuvent être récoltées ce mois-ci. Ces plantes sont adaptées aux conditions froides et apportent une touche de fraîcheur aux repas en hiver. Pour prolonger la récolte, il est possible de les couvrir avec un voile de forçage ou un tunnel.

Comment entretenir les arbres en février ?

L’entretien des arbres en février est essentiel pour préparer les vergers à la prochaine saison de croissance. Voici les principales interventions à réaliser.

Taille des arbres fruitiers

Février est le mois idéal pour la taille des arbres fruitiers à pépins, comme les pommiers et les poiriers. Cette taille hivernale vise à éliminer le bois mort, les branches mal orientées ou enchevêtrées, ainsi qu’à favoriser la pénétration de la lumière et de l’air au centre de l’arbre. Une taille bien effectuée améliore la qualité des fruits et la santé globale de l’arbre.

Application d’huiles d’hiver

Pour prévenir les maladies et les parasites, il est recommandé d’appliquer des huiles d’hiver sur les arbres fruitiers en février. Ces huiles sont efficaces contre les cochenilles, les pucerons et autres insectes hivernants. Elles doivent être appliquées par temps sec, en veillant à bien couvrir toutes les parties de l’arbre, y compris les rameaux et les bourgeons.

Vérification des tuteurs et des protections

Il est important de vérifier les tuteurs des jeunes arbres pour s’assurer qu’ils sont bien en place et qu’ils protègent efficacement les arbres contre les vents forts. Les protections contre les rongeurs, comme les gaines de protection autour des troncs, doivent également être inspectées et ajustées si nécessaire.

Entretenir son jardin d’ornement en février

Le jardin d’ornement nécessite également quelques attentions en février pour assurer une belle floraison au printemps et en été.

Taille des rosiers

Février est le moment idéal pour tailler les rosiers. La taille permet de stimuler la croissance des nouvelles pousses et d’assurer une floraison abondante. Il est conseillé de tailler juste au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur pour encourager une croissance harmonieuse. Cette opération doit être réalisée par temps sec pour éviter les maladies.

Nettoyage des massifs et des parterres

En février, il est recommandé de nettoyer les massifs et les parterres en enlevant les feuilles mortes, les débris végétaux et les mauvaises herbes. Cela permettra aux plantes vivaces de repartir dans de bonnes conditions au printemps. Profitez-en pour diviser les touffes de vivaces si elles sont devenues trop envahissantes.

Protection des plantes fragiles

Les plantes fragiles, comme les dahlias ou les fuchsias, doivent être protégées contre les dernières gelées de l’hiver. Vous pouvez ajouter une couche de paillis ou utiliser un voile d’hivernage pour protéger les parties aériennes des plantes sensibles. En cas de gelée annoncée, il est aussi possible de rentrer les plantes en pots dans un abri temporaire.

Les autres tâches du jardin en février

En plus des travaux spécifiques au potager, aux vergers et au jardin d’ornement, d’autres tâches générales peuvent être réalisées en février.

Vérification et entretien des outils

Février est le mois idéal pour vérifier et entretenir vos outils de jardinage. Affûtez les lames des sécateurs, bêches et autres outils coupants, et lubrifiez les parties mobiles pour prolonger leur durée de vie. Un bon entretien des outils garantit un travail plus efficace et réduit le risque de maladies transmises par des outils mal nettoyés.

Entretien des serres et châssis

Si vous utilisez une serre ou des châssis, février est le moment de les nettoyer et de les préparer pour la nouvelle saison. Retirez les mousses, les algues et les débris végétaux accumulés pendant l’hiver. Vérifiez les joints et les vitres pour vous assurer qu’ils sont bien étanches et en bon état. Une serre propre et bien entretenue est essentielle pour des semis réussis au printemps.

Préparation des plans de jardin

Profitez de février pour planifier les plantations et les aménagements de votre jardin pour l’année à venir. Réfléchissez à la rotation des cultures au potager, choisissez les variétés que vous souhaitez planter, et organisez l’espace pour maximiser les rendements. C’est également un bon moment pour commander les graines, les plants et les bulbes dont vous aurez besoin.

Surveillance des maladies et des ravageurs

Même en hiver, certaines maladies et ravageurs peuvent être actifs. Surveillez attentivement vos plantes et inspectez-les régulièrement pour détecter la présence de champignons, de moisissures ou de parasites. Traitez les problèmes dès leur apparition pour éviter qu’ils ne se propagent et n’affectent vos cultures au printemps.

En conclusion, février est un mois de transition où le jardinier doit préparer son espace pour la saison à venir tout en continuant à surveiller et entretenir les cultures en place. Bien que le climat reste froid, ces travaux préliminaires sont essentiels pour assurer un jardin productif et en bonne santé tout au long de l’année. En suivant ces conseils, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour un printemps réussi au jardin.