Tomate | Fiche culture

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les tomates peuvent ne pas mûrir correctement :

1. Température : Les tomates ont besoin de températures chaudes pour mûrir. Si les températures sont trop basses (en dessous de 10°C la nuit) ou trop élevées (au-dessus de 30°C pendant la journée), cela peut retarder ou arrêter le processus de maturation.

2. Exposition au soleil : Les tomates ont besoin de beaucoup de lumière pour mûrir, mais un excès de soleil direct peut provoquer un stress thermique, surtout si la plante manque d’eau, ce qui peut ralentir la maturation.

3. Excès d’azote : Si le sol est trop riche en azote, les plantes de tomates peuvent produire beaucoup de feuillage au détriment des fruits, retardant ainsi leur maturation.

4. Conditions de croissance : Un arrosage irrégulier, une mauvaise circulation de l’air, ou une plantation trop dense peuvent affecter la maturation des tomates.

5. Variété de tomate : Certaines variétés de tomates prennent naturellement plus de temps à mûrir que d’autres. Si vous cultivez une variété à maturation tardive, il est normal qu’elles prennent plus de temps.

6. Maladies ou parasites : Des maladies comme la pourriture apicale ou des infestations de parasites peuvent également affecter la maturation des tomates.

Pour favoriser la maturation, vous pouvez essayer de :

• Réduire l’arrosage lorsque les fruits commencent à mûrir.
• Éclaircir le feuillage pour permettre à plus de lumière de pénétrer.
• Protéger les plantes des températures extrêmes.

Si la saison de croissance arrive à sa fin et que les tomates sont encore vertes, vous pouvez les récolter et les faire mûrir à l’intérieur, en les plaçant dans un endroit chaud à l’abri de la lumière directe.

Les tomates apprécient les compagnons de culture qui favorisent leur croissance et protègent le sol.

Parmi les meilleures options, les salades comme la batavia sont idéales à planter en début de saison. Elles poussent bien entre les rangs de tomates lorsqu’elles sont encore petites et ne concurrencent pas les pieds de tomate.

Vous pouvez également planter des tagètes, connues pour leurs propriétés nématicides. Ces fleurs libèrent des composés dans le sol qui repoussent les nématodes, des parasites qui attaquent les racines des tomates. De plus, elles ajoutent une touche de couleur et de biodiversité à votre jardin.

Le basilic planté au pied des tomates donne également de bons résultats.

Les tomates sont des plantes neutres en ce qui concerne la durée du jour, c’est-à-dire qu’elles ne dépendent pas de la longueur du jour pour fleurir. Cependant, elles ont besoin d’une quantité suffisante de lumière pour assurer une bonne croissance et une production de fruits abondante. En général, les tomates prospèrent avec 8 à 10 heures de lumière directe par jour. Si elles ne reçoivent pas assez de lumière, elles peuvent devenir étiolées, c’est-à-dire avec des tiges plus longues et plus faibles, et produire moins de fruits. Cela explique pourquoi elles sont souvent cultivées en extérieur en plein soleil ou sous serre pour maximiser la lumière reçue.

La photopériode, c’est-à-dire la durée d’exposition quotidienne à la lumière, est cruciale pour la culture des tomates. Bien que les tomates ne soient pas sensibles à la durée du jour pour la floraison, elles nécessitent tout de même une exposition lumineuse optimale pour produire des fruits. En général, elles ont besoin de 12 à 16 heures de lumière par jour pour croître vigoureusement, en particulier en début de saison. En serre, un éclairage artificiel peut être utilisé pour compléter les heures de lumière naturelle, surtout dans les régions où les journées sont plus courtes en début ou fin de saison.

Les tomates ont besoin d’une intensité lumineuse élevée pour une croissance optimale. En moyenne, elles requièrent une lumière d’une intensité d’environ 10 000 à 20 000 lux. Une intensité lumineuse insuffisante peut entraîner des plantes faibles, avec des feuilles qui jaunissent et une production de fruits réduite. En extérieur, cela signifie qu’elles doivent être plantées dans un endroit ensoleillé, où elles reçoivent au moins 8 heures de soleil direct par jour. En serre ou en intérieur, si la lumière naturelle est insuffisante, il est recommandé d’utiliser des lampes de culture spécifiques pour tomates, qui émettent un spectre lumineux complet.

Cultiver des tomates sous serre présente plusieurs avantages. La serre offre un environnement contrôlé qui protège les tomates des intempéries, des fluctuations de température et des parasites. Cela permet de prolonger la saison de croissance, en commençant plus tôt au printemps et en terminant plus tard à l’automne. De plus, la culture sous serre réduit les risques de maladies liées à l’humidité, comme le mildiou, à condition de bien ventiler l’espace. Cependant, la culture en plein air permet aux tomates de bénéficier du soleil direct, ce qui favorise une croissance naturelle et robuste. Le choix dépendra donc de votre climat et de vos ressources.

Les tomates doivent être plantées dans un endroit qui reçoit un ensoleillement direct tout au long de la journée. Elles aiment la chaleur et poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique. Un emplacement protégé des vents forts est également important, car cela aide à prévenir les dommages aux plantes et à améliorer la pollinisation. Si possible, choisissez un sol profond et légèrement acide à neutre (pH entre 6,0 et 6,8). Avant de planter, il est conseillé d’améliorer le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour fournir les nutriments nécessaires à la croissance vigoureuse des tomates.

Les fleurs de tomate sont généralement auto-pollinisées, ce qui signifie qu’elles n’ont pas besoin d’insectes pour transférer le pollen d’une fleur à l’autre. Cependant, dans une serre, où le mouvement de l’air est limité, il peut être nécessaire d’intervenir pour assurer une bonne pollinisation. Cela peut se faire en secouant légèrement les plantes ou en utilisant un petit ventilateur pour imiter le vent. Certains cultivateurs utilisent aussi des bourdons, qui sont particulièrement efficaces pour la pollinisation des tomates en serre. Une bonne pollinisation est essentielle pour maximiser la production de fruits et éviter les fruits difformes.

Pour la culture sous serre, il est conseillé de choisir des variétés de tomates indéterminées, qui continuent de croître et de produire des fruits tout au long de la saison. Parmi les variétés populaires, on trouve la ‘Marmande’, la ‘Saint Pierre’, et la ‘Rose de Berne’. Ces variétés sont appréciées pour leur vigueur, leur résistance aux maladies et leur production abondante. De plus, les tomates cerises, comme la ‘Sungold’ ou la ‘Gardener’s Delight’, sont également d’excellents choix pour la culture sous serre, offrant des fruits sucrés et savoureux tout au long de la saison.

Le meilleur moment pour planter les tomates sous serre dépend de votre climat local, mais généralement, on les plante entre mars et avril. Dans une serre chauffée, vous pouvez commencer à planter dès février. Assurez-vous que la température nocturne ne descend pas en dessous de 12°C, car les tomates sont sensibles au froid. Si vous utilisez une serre non chauffée, il est préférable d’attendre que les risques de gel soient passés, généralement en avril ou mai. Avant de planter, préparez bien le sol en l’enrichissant de compost ou d’engrais organique pour favoriser une croissance vigoureuse.

Oui, il est possible de cultiver des tomates toute l’année, à condition de les cultiver dans un environnement contrôlé comme une serre. Pour réussir une culture continue, il est essentiel de maintenir une température constante entre 18 et 25°C et d’assurer une bonne luminosité, surtout pendant les mois d’hiver où les jours sont plus courts. Vous devrez peut-être utiliser un éclairage artificiel pour compenser le manque de lumière naturelle. L’irrigation et la fertilisation doivent également être bien gérées pour éviter le stress hydrique ou nutritionnel, qui pourrait affecter la production des fruits.

Oui, les plants de tomates peuvent être trop arrosés, ce qui peut entraîner divers problèmes. Un excès d’eau peut provoquer la pourriture des racines, ce qui affaiblit la plante et réduit sa capacité à absorber les nutriments. Les signes de sur-arrosage incluent des feuilles jaunies, des fissures sur les fruits et un gonflement des feuilles. Si l’eau stagne autour des racines, cela peut également favoriser le développement de maladies fongiques, telles que la pourriture des racines ou le mildiou. Il est donc important d’arroser les tomates de manière régulière mais modérée, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages.

Apprendre à planter des tomates biologiques présente de nombreux avantages. Non seulement vous produisez des fruits sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse, mais vous contribuez également à la santé du sol et de l’écosystème. Les tomates biologiques sont cultivées avec des pratiques durables qui favorisent la biodiversité, améliorent la qualité du sol et réduisent la pollution environnementale. De plus, les tomates biologiques sont souvent plus savoureuses et nutritives, car elles poussent dans un sol vivant et riche en matières organiques. Enfin, cultiver bio vous permet de contrôler la qualité de votre nourriture et de consommer des produits plus sains.

La tomate est botaniquement un fruit, car elle se développe à partir de l’ovaire d’une fleur et contient des graines. Cependant, dans le langage culinaire, elle est souvent classée comme un légume en raison de son utilisation dans des plats salés plutôt que sucrés. Cette dualité a même conduit à un débat juridique aux États-Unis au 19e siècle, où la Cour suprême a statué que la tomate devait être classée comme un légume à des fins fiscales. En résumé, bien que la tomate soit un fruit d’un point de vue botanique, elle est généralement traitée comme un légume en cuisine.

La tomate est classée comme un fruit en botanique parce qu’elle se développe à partir de l’ovaire d’une fleur et contient des graines. Les fruits sont généralement définis comme les structures reproductrices des plantes à fleurs qui contiennent les graines, permettant la dispersion et la croissance des nouvelles plantes. En revanche, les légumes proviennent d’autres parties de la plante, comme les feuilles, les tiges ou les racines. Bien que la tomate soit utilisée comme légume dans la cuisine, elle répond à tous les critères botaniques d’un fruit, tout comme les courges, les poivrons et les concombres.

Pour une culture optimale, il est recommandé de planter environ trois à quatre pieds de tomate par mètre carré. Cela permet à chaque plant d’avoir suffisamment d’espace pour se développer, tout en maximisant l’utilisation de l’espace disponible. Les plants doivent être espacés d’environ 50 à 60 cm les uns des autres pour assurer une bonne circulation de l’air, ce qui aide à prévenir les maladies fongiques. Une densité de plantation trop élevée peut conduire à une concurrence pour la lumière et les nutriments, ce qui pourrait réduire la qualité et la quantité des fruits produits.

Un gourmand est une pousse latérale qui apparaît à l’aisselle des feuilles, c’est-à-dire entre la tige principale et une feuille. Il ressemble à une petite tige avec de jeunes feuilles, et si on le laisse pousser, il peut devenir une nouvelle tige principale. Cependant, ces gourmands peuvent affaiblir la plante en détournant l’énergie nécessaire à la production des fruits vers la croissance végétative. Pour cette raison, il est conseillé de les pincer régulièrement pour favoriser une meilleure fructification. En général, les gourmands sont plus faciles à repérer lorsqu’ils mesurent quelques centimètres de long.

L’enroulement des feuilles de tomate peut être causé par plusieurs facteurs, notamment le stress hydrique, les températures extrêmes, ou une sur-fertilisation. Pour traiter ce problème, il est important d’identifier la cause. Si le problème est lié à un arrosage irrégulier, assurez-vous que les plantes reçoivent une quantité d’eau adéquate et régulière. En cas de températures excessives, un paillage au pied des plantes peut aider à maintenir le sol frais et humide. Si vous suspectez une sur-fertilisation, réduisez l’apport d’engrais et privilégiez des solutions plus équilibrées et adaptées aux besoins spécifiques des tomates.

Les tomates se plantent généralement en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint environ 15°C. Cela correspond souvent à la fin du mois d’avril ou au début du mois de mai, selon la région. Avant de planter, il est important de durcir les jeunes plants en les acclimatant progressivement à l’extérieur pendant une semaine environ. Cela aide à éviter le choc thermique. En serre, les tomates peuvent être plantées un peu plus tôt, dès que les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C. Un bon timing est essentiel pour garantir une croissance saine et une récolte abondante.

Un pied de tomate qui noircit peut être affecté par plusieurs maladies, la plus courante étant le mildiou. Cette maladie fongique se manifeste par des taches noires sur les feuilles, les tiges et parfois les fruits, et elle se développe surtout par temps humide et frais. Pour prévenir le mildiou, il est important de bien espacer les plants pour favoriser la circulation de l’air et d’éviter d’arroser le feuillage. Utiliser un paillage au pied des plantes peut également aider à limiter les éclaboussures d’eau qui propagent les spores. Si le mildiou est déjà présent, retirez et détruisez les parties infectées pour limiter la propagation.

Un tuteur spirale est un support idéal pour les tomates, offrant un bon maintien tout en permettant à la plante de croître naturellement. Pour l’installer, enfoncez le tuteur en spirale dans le sol près du pied de tomate, en veillant à ce qu’il soit bien stable. Ensuite, guidez doucement la tige principale de la tomate autour de la spirale au fur et à mesure qu’elle pousse. Il n’est généralement pas nécessaire d’attacher la plante, car elle s’enroulera naturellement autour du tuteur. Ce type de tuteur est particulièrement pratique pour les variétés indéterminées qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur.

Le jaunissement des feuilles de tomate peut être dû à plusieurs facteurs, parmi lesquels un manque d’azote, une mauvaise irrigation, ou des maladies. Si seules les feuilles inférieures jaunissent, il est possible que la plante ait besoin de plus de nutriments, notamment d’azote. Apporter un engrais équilibré ou du compost peut aider à résoudre ce problème. Un excès ou un manque d’eau peut également causer un stress hydrique, conduisant au jaunissement des feuilles. Enfin, des maladies comme la fusariose ou le mildiou peuvent aussi expliquer un pied de tomate qui jaunit, auquel cas il est important d’identifier et de traiter rapidement la cause.

La taille des plants de tomates est une pratique importante pour favoriser la production de fruits. Pour tailler, commencez par enlever les gourmands, ces petites pousses qui se développent à l’aisselle des feuilles. Cela permet de concentrer l’énergie de la plante sur la production de fruits plutôt que sur la croissance végétative. Enlevez également les feuilles les plus basses, surtout celles qui touchent le sol, pour éviter les maladies. Sur les variétés indéterminées, vous pouvez aussi pincer la tige principale au-dessus du quatrième ou cinquième bouquet de fleurs pour limiter la croissance en hauteur et favoriser la fructification.

Les tomates cerises se plantent au même moment que les autres variétés de tomates, c’est-à-dire après les dernières gelées. Selon votre région, cela se situe généralement entre la mi-avril et la mi-mai. En serre, vous pouvez commencer à planter plus tôt, dès que les températures nocturnes restent stables au-dessus de 10°C. Avant la plantation, assurez-vous que les plants sont bien acclimatés à l’extérieur pour éviter un choc thermique. Les tomates cerises sont idéales pour les débutants car elles sont généralement robustes et produisent des fruits rapidement.

Pour subvenir aux besoins de deux personnes, il est recommandé de planter entre quatre et six pieds de tomate. Ce chiffre peut varier en fonction de la variété choisie et de la consommation personnelle. Les tomates cerises, par exemple, produisent généralement plus de fruits par plant que les variétés à gros fruits. Si vous souhaitez également faire des conserves ou des sauces, envisagez de planter quelques pieds supplémentaires pour garantir une récolte suffisante tout au long de la saison. Il est aussi important de diversifier les variétés pour profiter de différentes saveurs et utilisations culinaires.

Semis en terrine : repiquer les semis de tomate en godet dès que les premières vraies feuilles sont là

Semis en plaque à semis : repiquer les semis de tomates en godet dès que le pain racinaire est assez développé

Le poids d’une tomate peut varier considérablement en fonction de la variété. En moyenne, une tomate standard pèse entre 100 et 200 grammes. Les tomates cerises, plus petites, pèsent généralement entre 10 et 30 grammes chacune. À l’autre extrême, certaines variétés de tomates beefsteak peuvent atteindre jusqu’à 500 grammes ou plus. Le poids est également influencé par les conditions de culture, comme l’irrigation et la fertilisation. Pour des récoltes uniformes, il est important de bien gérer ces facteurs tout au long de la saison de croissance.

La chute des fleurs de tomate, aussi appelée coulure des fleurs, peut être causée par divers facteurs stressants pour la plante. Les températures extrêmes, qu’elles soient trop froides ou trop chaudes, sont souvent responsables de ce phénomène. Les tomates ont besoin d’une température stable entre 18 et 24°C pour que les fleurs se transforment en fruits. Un excès d’humidité ou un manque d’eau peut également causer la chute des fleurs, tout comme une carence en nutriments essentiels comme le calcium. Enfin, un manque de pollinisation peut également provoquer la chute des fleurs, surtout en serre.

Le temps nécessaire pour qu’une fleur de tomate se transforme en fruit varie selon la variété et les conditions de culture. En général, il faut environ 40 à 60 jours après la floraison pour que la tomate atteigne sa maturité. Les tomates cerises mûrissent plus rapidement, souvent en 30 à 40 jours, tandis que les variétés de tomates plus grosses peuvent nécessiter un peu plus de temps. Ce délai peut être prolongé par des conditions climatiques défavorables, comme des températures trop basses ou un manque de lumière. Une bonne gestion de l’arrosage et de la fertilisation peut aider à raccourcir ce délai.

Les tomates peuvent ne pas rougir pour plusieurs raisons, souvent liées aux conditions climatiques. Des températures trop élevées (supérieures à 30°C) ou trop basses (inférieures à 12°C) peuvent inhiber la production de lycopène et de carotène, les pigments responsables de la couleur rouge. Un manque de lumière peut également ralentir le processus de maturation. Parfois, une fertilisation excessive en azote favorise la croissance des feuilles au détriment des fruits, retardant leur maturation. Pour encourager la maturation, assurez-vous que les plantes reçoivent suffisamment de lumière, d’eau, et évitez les excès d’engrais riches en azote.

Parmi les variétés de tomates les plus résistantes au mildiou, on trouve la ‘Fantasio’, la ‘Maestria’, et la ‘Montfavet’. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister à cette maladie fongique dévastatrice qui affecte les tomates en climat humide. Le mildiou se manifeste par des taches sombres sur les feuilles, les tiges et les fruits, et peut rapidement détruire une récolte entière. Outre le choix de variétés résistantes, il est aussi important de pratiquer la rotation des cultures, de bien espacer les plants pour favoriser la circulation de l’air et d’éviter l’arrosage du feuillage.

Faire pousser des tomates à partir d’une tomate est un processus simple et gratifiant. Commencez par sélectionner une tomate bien mûre et saine. Coupez-la en tranches fines, en veillant à ne pas abîmer les graines. Placez les tranches sur la surface d’un pot de terreau légèrement humide, puis recouvrez-les d’une fine couche de terre. Arrosez doucement pour maintenir l’humidité et placez le pot dans un endroit chaud et lumineux. En quelques semaines, les graines germeront et de jeunes plants apparaîtront. Lorsque les plants atteignent environ 10 cm de hauteur, vous pouvez les repiquer dans un pot plus grand ou directement en pleine terre.

Les semis de tomate se font généralement 6 à 8 semaines avant la date prévue de plantation en extérieur, ce qui correspond à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Selon les régions, cela se situe entre fin février et début avril. Les graines doivent être semées dans un terreau fin et bien drainé, sous abri ou dans un endroit chaud à l’intérieur, avec une température de germination optimale autour de 20 à 25°C. Une fois les jeunes plants bien développés, avec plusieurs feuilles vraies, ils peuvent être repiqués dans des pots individuels avant d’être transplantés en pleine terre après les dernières gelées.

Pour récupérer des graines de tomate, choisissez des fruits bien mûrs et de variétés non hybrides. Coupez la tomate et extrayez les graines avec le jus dans un récipient. Laissez fermenter ce mélange à température ambiante pendant 2 à 3 jours, en remuant quotidiennement. Ce processus aide à éliminer la pulpe et à détruire les agents pathogènes potentiels. Une fois la fermentation terminée, rincez soigneusement les graines à l’eau claire, puis étalez-les sur une feuille de papier absorbant ou un tamis pour les laisser sécher complètement. Conservez les graines dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Le temps nécessaire pour qu’une tomate verte mûrisse dépend de plusieurs facteurs, notamment la variété de la tomate et les conditions environnementales. En général, une tomate verte peut mettre entre 20 et 30 jours à mûrir et devenir rouge à température ambiante. Pour accélérer le processus, vous pouvez placer les tomates vertes dans un sac en papier avec une pomme ou une banane, qui libèrent de l’éthylène, un gaz qui favorise la maturation. Évitez de les exposer directement à la lumière du soleil, car cela peut entraîner un mûrissement inégal ou un dessèchement des fruits.

Certaines variétés de tomates, appelées déterminées, n’ont pas besoin de tuteur car elles atteignent une hauteur maximale relativement basse et concentrent leur production de fruits sur une courte période. Parmi ces variétés, on trouve la ‘Roma’, la ‘Marglobe’ et la ‘Marmande’. Ces tomates sont idéales pour les jardins où l’espace vertical est limité ou pour ceux qui préfèrent une culture plus facile sans l’utilisation de tuteurs. Cependant, même ces variétés peuvent bénéficier d’un léger soutien, surtout si les fruits deviennent lourds. Les tomates déterminées sont souvent utilisées pour les conserves en raison de leur production concentrée.

Pour cultiver des tomates en pot, il est important de choisir un contenant suffisamment profond pour permettre un bon développement des racines. Un pot d’une profondeur d’au moins 30 cm est recommandé, mais pour des variétés indéterminées ou de plus grande taille, un pot de 40 à 50 cm de profondeur est idéal. Le diamètre du pot doit également être d’au moins 30 à 40 cm pour offrir un volume de sol adéquat. Assurez-vous que le pot dispose de trous de drainage pour éviter l’accumulation d’eau, ce qui pourrait entraîner la pourriture des racines.

Une tomate qui germe de l’intérieur, un phénomène connu sous le nom de “viviparité”, se produit lorsque les graines commencent à germer alors que le fruit est encore intact. Cela peut être dû à une maturation prolongée ou à des conditions d’humidité et de température qui stimulent la germination. Bien que cela puisse sembler étrange, ces tomates restent généralement comestibles, bien que la texture puisse être affectée. Si vous rencontrez ce phénomène, vous pouvez utiliser les graines germées pour planter de nouveaux plants de tomates ou consommer le fruit si son goût et sa texture sont encore acceptables.

Reconnaître un pied de tomate malade nécessite de prêter attention à plusieurs signes. Des taches sur les feuilles, qu’elles soient brunes, jaunes ou noires, peuvent indiquer la présence de maladies fongiques comme le mildiou ou l’oïdium. Un flétrissement soudain des feuilles, même en cas d’arrosage adéquat, peut signaler la fusariose, une maladie vasculaire. Les déformations des fruits, telles que des fissures ou des taches noires, sont souvent causées par des déséquilibres nutritionnels ou des maladies. Une observation régulière des plants est essentielle pour détecter les premiers signes de maladie et agir rapidement pour éviter la propagation.

Les feuilles de tomate qui sèchent peuvent être le symptôme de plusieurs problèmes, notamment un manque d’eau, une maladie ou une exposition à des conditions climatiques défavorables. Tout d’abord, vérifiez l’humidité du sol pour vous assurer que les plantes reçoivent suffisamment d’eau. Si le sol est sec, arrosez profondément pour atteindre les racines. Si les feuilles sèchent malgré un arrosage adéquat, il est possible que la plante souffre d’une maladie, telle que le mildiou ou l’oïdium. Dans ce cas, retirez les feuilles affectées et traitez les plantes avec un fongicide biologique. Protégez également les plants des vents forts et des températures extrêmes pour éviter le stress climatique.

Les tomates atteintes de mildiou présentent généralement des taches brunes ou noires et une texture molle. Si l’infection est légère et que seule une petite partie de la tomate est affectée, vous pouvez couper les parties atteintes et consommer le reste du fruit. Cependant, si le mildiou est avancé et que le fruit est largement contaminé, il est préférable de ne pas le consommer, car la qualité gustative sera fortement altérée et il y a un risque potentiel pour la santé. Pour éviter le mildiou, assurez-vous de cultiver vos tomates dans des conditions optimales avec une bonne circulation de l’air et d’éviter l’arrosage des feuilles.

L’utilisation de fil de cuivre autour des plants de tomates est une méthode traditionnelle pour prévenir certaines maladies, notamment le mildiou. Pour appliquer cette technique, enroulez délicatement un morceau de fil de cuivre fin autour de la base de la tige principale de la tomate, à environ 5 à 10 cm du sol. Faites attention à ne pas trop serrer pour ne pas endommager la plante. Le cuivre libère des ions qui, théoriquement, aident à réduire le développement des champignons pathogènes. Toutefois, l’efficacité de cette méthode est variable, et elle ne doit pas remplacer d’autres pratiques culturales saines.

Le système de goutte-à-goutte est un excellent moyen d’irriguer les tomates en fournissant de l’eau directement aux racines tout en minimisant les pertes. La durée d’arrosage dépend du débit du système et des besoins spécifiques des plantes, mais en général, un arrosage de 30 à 60 minutes par jour, tôt le matin ou en fin de journée, est suffisant. Il est important d’ajuster la fréquence et la durée en fonction des conditions climatiques, du type de sol, et de l’étape de croissance des tomates. Surveillez régulièrement le niveau d’humidité du sol pour éviter le sur-arrosage ou le sous-arrosage.

Les tomates craquent généralement en raison de fluctuations irrégulières dans l’irrigation. Lorsque les tomates passent d’une période de sécheresse à un arrosage abondant, les fruits absorbent rapidement l’eau, ce qui provoque une expansion rapide de la chair et des fissures sur la peau. Pour éviter ce problème, il est important de maintenir un arrosage régulier et constant, en particulier pendant les périodes de croissance rapide. Le paillage peut également aider à maintenir une humidité du sol stable. Certaines variétés de tomates sont plus sujettes aux craquelures que d’autres, il peut donc être utile de choisir des variétés résistantes si ce problème persiste.