Corne broyée et sang séché sont deux engrais naturels qui n’apportent que de l’azote, environ 13 % chacun. La différence tient à la vitesse : le sang séché agit en quelques semaines, la corne broyée se libère lentement et dure plus longtemps. Le premier relance une plante, la seconde l’accompagne. Voici pour quelles plantes, à quelle dose et à quel moment.
Corne broyée et sang séché : les différences
| Corne broyée | Sang séché | Poudre d’os | |
|---|---|---|---|
| Origine | Cornes et sabots de ruminants, broyés | Sang d’abattoir, séché et réduit en poudre | Os dégraissés et moulus |
| Ce qu’il apporte | Azote : 13,5 % | Azote : 13 %, un peu de fer | Phosphore : 16 %, azote : 6 % |
| Vitesse | Lente : les éléments se libèrent 4 à 6 semaines après l’apport | Rapide, pendant deux mois environ | Lente, jusqu’à trois mois |
| Usage type | Plantation, fumure de fin d’hiver | Relance au printemps, culture en pleine pousse | Enracinement, floraison |
| Dose d’après les fiches | 100 à 150 g par m² | 100 à 150 g par m² | 100 à 150 g par m² |
Les deux matières viennent de l’abattage et sont utilisables en agriculture biologique. Ni l’une ni l’autre ne contient de phosphore ou de potasse en quantité utile : elles ne forment pas un engrais complet.
La vitesse dépend aussi de la finesse. Plus les morceaux de corne sont gros, plus la libération est lente. La corne torréfiée, chauffée puis moulue plus fin, se décompose plus vite que la corne en copeaux. Le sang séché, en poudre fine et soluble, est le plus rapide des engrais organiques solides.
Corne broyée : pour quelles plantes
La corne broyée convient aux plantes qui ont besoin d’azote sur la durée :
- Les arbres, arbustes et haies à la plantation. Mélangez-la à la terre de rebouchage. Elle nourrit la reprise sans brûler les racines.
- Les légumes feuilles et les légumes gourmands : choux, poireaux, rhubarbe, courgettes, maïs.
- Le gazon, en sortie d’hiver.
- Les rosiers et les vivaces, en fumure de fin d’hiver.
Apportez-la tôt. Comme elle met plusieurs semaines à se libérer, une corne épandue en mai nourrit la plante en juin et en juillet. À la plantation d’un arbuste, une à deux poignées dans le trou suffisent.
Sang séché : pour quelles plantes
Le sang séché sert quand la plante a besoin d’azote sans attendre :
- Au démarrage des cultures, pour les légumes feuilles et les légumes fruits après la plantation.
- Sur un feuillage pâle au printemps, quand la terre encore froide libère peu d’azote.
- Sur les persistants et les arbustes taillés, comme le buis et l’if, qui doivent refaire du feuillage.
- Sur les plantes d’ornement en pleine pousse.
Sa fiche annonce une action continue pendant deux mois. Par temps froid, comptez tout de même quelques semaines avant de voir l’effet : comme tout engrais organique, il dépend de l’activité du sol. Un seul apport au printemps suffit le plus souvent, un second six à huit semaines plus tard pour les cultures longues.
Le sang séché intrigue les chiens et inquiète parfois les jardiniers. Notre article sang séché dangereux, mythe ou réalité fait le point sur les précautions.
Quand et comment les apporter
- Pesez la première fois. Une poignée d’adulte contient 30 à 40 g de corne ou de sang. La dose de 100 à 150 g par mètre carré représente trois à quatre poignées.
- Épandez sur sol humide, autour des plantes, sans toucher le feuillage ni le collet.
- Griffez pour mêler l’engrais aux premiers centimètres de terre. Laissé en surface, il se dessèche, sent et attire les animaux.
- Arrosez. L’eau lance la décomposition.
Vous pouvez associer les deux : le sang pour le démarrage, la corne pour le relais. Dans ce cas, partagez la dose au lieu de l’additionner. Un excès d’azote donne des pousses molles, sensibles aux pucerons, et retarde les fleurs et les fruits.
Ce que ces deux engrais ne font pas
- Ils n’apportent ni phosphore ni potasse. Pour l’enracinement et la floraison, ajoutez de la poudre d’os, riche en phosphore. Pour les légumes fruits, complétez avec une source de potasse.
- Ils ne conviennent pas à tout. Pois, haricots et fèves n’ont pas besoin d’azote. Ail, oignon et carottes en reçoivent déjà assez dans une terre correcte.
- Ils ne s’emploient pas tard. Après juillet, sur les arbustes et les rosiers, l’azote provoque des pousses qui n’ont pas le temps de durcir avant l’hiver.
Si vous cherchez un seul produit plutôt que trois, un engrais organique complet réunit azote, phosphore et potasse. Les options sont comparées dans notre guide pour choisir un engrais naturel.
En résumé
Choisissez la corne broyée pour un azote lent, à la plantation et en fin d’hiver. Prenez le sang séché pour une relance au printemps. Les deux se dosent à 100 à 150 g par mètre carré, griffés et arrosés. Ils ne remplacent pas le phosphore ni la potasse. Parmi les sources d’azote rapides, il existe aussi une solution gratuite : l’urine employée comme engrais.
Questions fréquentes
Oui. Le mélange donne un azote disponible tout de suite grâce au sang, puis sur la durée grâce à la corne. C’est une bonne fumure de printemps pour les légumes gourmands et les rosiers. Divisez la dose : 50 à 75 g de chaque par mètre carré, et non 100 à 150 g de chacun, pour ne pas doubler l’apport d’azote.
Oui, à la plantation, mêlée à la terre du trou : elle soutient la croissance des premières semaines. Elle ne suffit pas pour la suite. Dès la floraison, la tomate demande surtout de la potasse, que la corne n’apporte pas. Prévoyez un engrais pour tomates ou un apport riche en potasse pour la formation des fruits.
Les deux viennent des mêmes cornes et sabots. La corne torréfiée est chauffée, ce qui la rend friable, puis moulue plus finement. Elle se décompose donc plus vite. La corne en gros copeaux agit plus lentement et plus longtemps. Vérifiez la finesse du produit : c’est elle qui détermine la vitesse d’action.
Oui, à petite dose : une cuillère à soupe pour un pot de dix litres, mêlée à la surface du terreau. L’effet est plus lent qu’en pleine terre, car un terreau contient moins de micro-organismes. Arrosez après l’apport. Évitez le sang séché à l’intérieur de la maison : son odeur persiste quelques jours.
