Quel engrais pour les framboisiers ? Un engrais organique riche en potasse, épandu en surface au pied des cannes dès l’apparition des boutons, puis une seconde fois quand les fruits se forment. Les groseilliers et les cassissiers se nourrissent de la même façon. Tous ont des racines superficielles : ils demandent des apports légers, un sol paillé et pas de bêchage.
Des racines en surface, un sol à garder frais
Les petits fruits explorent les vingt premiers centimètres du sol. Ils restent dix à quinze ans à la même place et drageonnent ou s’élargissent chaque année. Ils préfèrent une terre riche en humus, fraîche et plutôt acide.
- La potasse commande le nombre de boutons floraux, la taille et le parfum des baies. Les groseilliers y sont très sensibles : en cas de manque, le bord de leurs feuilles brunit.
- L’azote assure le renouvellement des cannes et des rameaux. Le cassissier en demande davantage que le groseillier.
- Le chlore des engrais potassiques ordinaires leur nuit. Choisissez un engrais qui en contient peu.
Quel engrais pour les framboisiers, groseilliers et cassissiers
Notre engrais petits fruits en granulés, utilisable en agriculture biologique, est formulé pour ces arbustes : framboisiers remontants ou non, groseilliers à grappes et à maquereau, cassissiers, mûres sans épines. Un apport agit environ trois mois.
| Moment | Dose | Geste |
|---|---|---|
| Plantation (automne, ou fin d’hiver hors gel) | 50 g par plant | Mêlez à la terre de rebouchage |
| Apparition des premiers boutons | 100 g par touffe | Épandez en couronne, sur la largeur du feuillage, griffez légèrement, arrosez |
| Formation des premières baies | 50 g par touffe | Second apport, surtout pour les framboisiers remontants |
| En pot ou en bac | 5 g par litre de terreau | Au rempotage, puis tous les trois mois |
N’enfouissez pas l’engrais à la bêche : vous couperiez les racines. Un coup de griffe suffit. Sur une plantation paillée, écartez le paillis, déposez les granulés au contact de la terre, puis remettez-le en place.
Framboisiers remontants et non remontants
Les variétés non remontantes fructifient en juin et en juillet sur les cannes de l’année précédente. L’apport du printemps leur suffit le plus souvent. Les remontantes produisent une seconde fois, de la fin de l’été aux gelées, sur les cannes de l’année : le second apport évite leur épuisement.
Après la récolte, coupez au ras du sol les cannes qui ont fructifié. Ne gardez que sept à huit cannes par mètre de rang. Les détails de la taille figurent dans notre fiche culture du framboisier.
Groseilliers et cassissiers
Ces deux arbustes forment une touffe qui se renouvelle par le pied. Donnez-leur l’apport principal au débourrement ou dès les premiers boutons. Le cassissier, plus gourmand en azote, apprécie en plus une couche de compost chaque automne. Leurs exigences sont décrites dans les fiches groseillier et cassis.
Le cas du myrtillier
Le myrtillier n’accepte que les sols très acides. Plantez-le dans de la terre de bruyère véritable, en fosse ou en bac, et paillez-le d’écorces de pin. Ne lui donnez ni cendre, ni chaux, ni fumier. Ses besoins sont faibles, comme le rappelle sa fiche culture.
Compost, paillage et vie du sol
Chaque automne, étalez 2 à 3 cm de compost mûr au pied des touffes, puis couvrez d’un paillis épais : feuilles mortes, broyat, paille. Ce paillage permanent garde la fraîcheur dont ces racines superficielles ont besoin et nourrit lentement le sol.
Le fumier s’emploie composté, à l’automne. En terre pauvre ou tassée, l’amendement Bacteriosol fraises et petits fruits apporte des micro-organismes qui activent la formation d’humus. Il s’épand à 30 à 50 g par mètre carré, sans l’enfouir, au printemps et au début de l’été.
Marc de café et cendre : utiles ou non ?
- Le marc de café est légèrement acide et apporte un peu d’azote, très lentement. Mêlé au paillis en fine couche, il ne nuit pas aux framboisiers, mais il ne les nourrit pas. Voyez marc de café au jardin.
- La cendre de bois apporte de la potasse, mais elle rend le sol plus calcaire. Une poignée par an au pied d’un groseillier ou d’un cassissier, en terre acide, est acceptable. Évitez-la sur les framboisiers en sol calcaire et sur les myrtilliers.
En résumé
Nourrissez les framboisiers, les groseilliers et les cassissiers en surface : un engrais riche en potasse à l’apparition des boutons, un complément à la formation des fruits, du compost et un paillis épais à l’automne. Réservez la terre de bruyère au myrtillier. Les autres cultures sont passées en revue dans quel engrais pour le potager et le verger.
Questions fréquentes
Au printemps, dès que les boutons floraux apparaissent, en avril ou en mai. C’est l’apport principal. Un second, moitié moindre, se place quand les premières baies se forment. Il est surtout utile aux variétés remontantes. À la plantation, l’engrais se mélange à la terre. En automne et en hiver, apportez seulement du compost.
Il ne leur nuit pas, mais son effet est faible. Le marc contient environ 2 % d’azote, libéré sur plusieurs mois, et très peu de potasse. Répandu en fine pellicule sous le paillis, il participe à la vie du sol. Il ne remplace ni le compost ni un engrais, et une couche épaisse forme une croûte qui repousse l’eau.
Un fumier bien composté, de cheval, de bovin ou de mouton, étalé à l’automne sur 2 à 3 cm au pied des cannes. Il se décompose pendant l’hiver et enrichit le sol en humus. N’employez pas de fumier frais au printemps : les racines superficielles du framboisier le supportent mal, et l’excès d’azote donne des cannes tendres.
Si les jeunes feuilles jaunissent entre des nervures restées vertes, le sol est sans doute trop calcaire : le framboisier n’y absorbe plus le fer. Un apport de compost acide et un paillage d’écorces améliorent la situation. Si ce sont les vieilles feuilles qui pâlissent, la plante manque plutôt d’azote ou de magnésium.
