L’engrais d’un cerisier, d’un abricotier ou d’un prunier doit être riche en potasse et pauvre en azote, apporté une fois par an en février ou en mars. Ces fruitiers à noyau supportent mal les excès : trop nourris, ils poussent fort, sécrètent de la gomme et fructifient moins. Chacun a pourtant son appétit, du cerisier très sobre au pêcher plus exigeant.
Ce que les fruitiers à noyau ont de particulier
Cerisier, prunier, abricotier et pêcher appartiennent au même genre botanique, Prunus. Ils partagent trois traits qui comptent pour la fertilisation.
- Ils réagissent vite à l’azote. Un excès provoque de longues pousses tendres, sensibles aux pucerons et aux maladies, et des écoulements de gomme sur le tronc et les branches.
- Ils préfèrent un sol non acide. En terre acide, un apport calcaire à l’automne leur profite.
- Ils craignent les blessures. Ne bêchez pas à leur pied : griffez seulement la surface.
Quel engrais pour un cerisier, un abricotier, un prunier : la dose
Notre engrais pour arbres fruitiers, utilisable en agriculture biologique, convient aux fruitiers à noyau : beaucoup de potasse, du phosphore, du magnésium, peu d’azote. La dose dépend de la taille de l’arbre.
| Arbre | Dose annuelle |
|---|---|
| Jeune arbre, les trois premières années | 100 g |
| Petit arbre, forme basse ou palissée | 300 g |
| Demi-tige adulte | 700 g |
| Grand arbre de plein vent | 2 kg |
Épandez en couronne sous le bout des branches, griffez sur 2 à 3 cm, puis arrosez. La méthode et le calendrier complet sont décrits dans quel engrais pour les arbres fruitiers.
Espèce par espèce
Le cerisier
C’est le plus sobre. Un cerisier adulte, greffé sur un porte-greffe vigoureux, pousse souvent trop. S’il allonge ses rameaux de plus de 40 cm par an, ne lui donnez pas d’engrais azoté : la dose de base du tableau, voire la moitié, lui suffit. Un excès le pousse au bois et retarde sa mise à fruits. Voyez sa fiche culture.
L’abricotier
Il vient de régions sèches et se plaît en sol pauvre, caillouteux, bien drainé. Nourrissez-le peu : la dose de base, et du compost seulement s’il manque de vigueur. Trop d’azote le rend sensible au gel de printemps et aux écoulements de gomme. Sa fiche culture précise ses exigences de climat.
Le prunier
Plus gourmand, il porte certaines années des récoltes très lourdes. Donnez-lui la dose de base chaque année, majorée de moitié quand il est très chargé ou enherbé. Un compost au pied à l’automne l’aide à ne pas alterner une année pleine et une année vide. Les variétés sont décrites dans la fiche culture du prunier.
Le pêcher
Il fructifie sur les rameaux de l’année précédente et doit donc renouveler son bois chaque année. C’est le fruitier à noyau qui demande le plus d’azote. Complétez la dose de base par de la corne broyée au printemps : 100 g pour un petit arbre, 250 g pour un demi-tige. Voyez la fiche culture du pêcher.
Quand apporter l’engrais
- Février à mars : apport annuel, quand les bourgeons gonflent. Les fruitiers à noyau fleurissent tôt : n’attendez pas avril.
- Juin : complément sur un prunier ou un pêcher très chargé, moitié de la dose de base.
- Après la récolte : rien pour le cerisier. Après juillet, plus aucun engrais pour les autres.
- Automne : compost mûr au pied, sur 3 à 5 cm, sans toucher le tronc.
À la plantation, mélangez 200 g d’engrais à la terre de rebouchage. Pendant les trois premières années, l’arrosage en été compte davantage que l’engrais.
En résumé
Peu d’azote, de la potasse, un seul apport en fin d’hiver : les fruitiers à noyau se nourrissent avec retenue. Ajustez selon l’espèce, du cerisier presque autonome au pêcher plus demandeur, et observez la longueur des pousses avant de forcer la dose. Pour l’ensemble du jardin, reportez-vous à quel engrais pour le potager et le verger.
Questions fréquentes
En février ou en mars, avant la floraison, quand les bourgeons gonflent. L’engrais organique est alors disponible au moment où l’arbre fleurit et forme ses fruits. Un seul apport par an suffit. N’en donnez pas après la récolte ni en automne : le cerisier doit ralentir sa croissance pour que son bois mûrisse avant l’hiver.
Rarement. Un cerisier qui fleurit sans fructifier souffre le plus souvent d’un gel sur les fleurs ou de l’absence d’une autre variété pour le polliniser, car beaucoup de cerisiers ne se fécondent pas seuls. S’il ne fleurit pas du tout et pousse beaucoup, il est trop jeune ou trop nourri en azote.
La gomme est une réaction de l’arbre à un stress : blessure de taille, coup de gel, sol asphyxiant ou excès d’azote. L’engrais n’en est qu’une cause parmi d’autres. Supprimez les apports azotés, ne taillez qu’en fin d’été par temps sec, et évitez de blesser les racines en travaillant le sol au pied.
